11月8日，2024年岭南科学论坛系列活动——广东省食品产业高质量发展大会暨2024年广东省食品学会年会在佛山大学仙溪校区举行。论坛以“食品创新助力健康中国”为主题，以现代科学技术为基础，探讨制约食品产业高质量发展的瓶颈问题，交流促进产业发展的新技术、新动能、新成果。

本次论坛由省科协指导，省食品学会、佛山大学联合主办。围绕当前我国食品产业面临的机遇和挑战以及未来发展的战略思考，大会邀请了中国工程院院士朱蓓薇、国际食品科学院院士孙东晓、佛山大学副校长曾新安、佛山大学研究员黄桂东等专家学者，先后作题为“我国食品产业发展现状与未来的思考”“全球食品、营养和健康趋势与研发展望”“食品电磁加工新技术及装备研发进展”“嗜酸乳杆菌中水苏糖转运与同化机制研究”等主题报告，为食品产业界提供了一场精彩的思想碰撞、前沿探究和学术交流盛会。圆桌论坛环节，与会专家和企业代表围绕“以创新为驱动，打造食品产业高质量发展”和“传承与创新，如何提高广东预制菜高质量发展”两大主题展开了深入讨论。

省食品学会、佛山大学、佛山市科协三方签署了框架协议，三方将在科技创新平台、人才培养与交流、科研项目攻关、科技成果转化等方面合作，整合资源，为广东食品产业高质量发展提供有力支持；省食品学会将继续发挥桥梁和纽带作用，携手各方力量，共同推动广东省食品产业的技术创新和产业升级。此外，会上还进行了广东省食品学会科学技术奖——优秀论文奖颁奖。