10月16日，省食品学会“‘食’刻守护，‘育’见美好”系列科普课程在黄埔凤凰湖小学再次开讲，省食品学会秘书长彭红梅、杭州丘比食品有限公司品牌育成部副部长周蕾、广东燕塘乳业股份有限公司研发中心王丹等3位老师为学校150余名师生带去了3堂科普讲座。

彭红梅老师在《你会吃饭吗—最新膳食指南解读》讲座中，围绕居民膳食宝塔，为孩子们讲解人体每天需要的营养素，让孩子知道每日应吃食物的种类及相应的数量，从而养成合理膳食的良好生活习惯。

“‘食’刻守护，‘育’见美好”科普系列讲座的打造，旨在依托广东省食品学会专家智库资源，邀请食品行业优秀科技工作者，为不同年龄层的青少年开展关于食品、营养、健康等系列科普讲座。活动以弘扬科学精神、倡导科学思想、传播科技知识为重点。内容以适合青少年特点，容易被理解和接受的“食品、饮食、健康”科学知识为主，突出知识性、科学性和通俗性，强调趣味性和新颖性。

“‘食’刻守护，‘育’见美好”科普系列讲座得到广州市黄埔区（广州开发区）基层科普行动计划项目资助。