6月27日，省食品学会组织专家在浙江大厦召开成果评价会，对广东美味鲜调味食品有限公司和江苏大学共同完成的《超声协同多菌种发酵的酱油品质提升关键技术及应用》项目进行成果评价。本次成果评价会由学会秘书长彭红梅主持。会议邀请了广东省科学院微生物研究所吴清平院士，华南理工大学赵谋明教授，华南农业大学孙远明教授，华南理工大学李汴生教授，仲恺农业工程学院白卫东教授五位专家，吴清平院士任主任委员。

项目组成员马海乐教授从立项背景、技术原理、应用领域、主要技术创新点、技术性能指标、先进性比较、主要知识产权、应用推广和社会经济效益等方面汇报了项目的整体情况，着重阐述了项目的技术亮点和难点。

评价委员会专家审阅了项目材料，听取了项目组的详细汇报，经过讨论和质询，给出了评分和综合评价意见。评价委员会一致认为，该项目总体技术达到国际领先水平，同意通过科技成果评价。

学会组织专家进行科技成果评价，均严格按照相关科技成果评价管理办法执行。学会评价的科学性、专业性、公正性和权威性得到了社会各界的一致认可。学会将继续秉持独立、公平、公正的态度，发挥专家资源优势，做好科技成果评价服务工作，不断完善科技成果评价体系，促进食品科技成果产业化，推动食品行业的健康高效快速发展。