本次科技成果评价由学会秘书长阮征主持，邀请到的评价专家有广东省食品学会理事长、华南理工大学李汴生教授，广东生态工程职业学院党委书记张方秋研究员，华南农业大学陆旺金教授，仲恺农业工程学院王琴教授，广东农工商职业技术学院苏新国教授，广州大学曾庆祝教授，中国科学院华南植物园杨宝研究员。李汴生教授担任主任委员，张方秋研究员担任副主任委员。

浙江大学林星宇研究员、西南大学曾凯芳教授、广东省农业科学院蚕业与农产品加工所温靖研究员、南京林业大学吴彩娥教授分别从项目背景、主要创新点、相关技术内容、应用推广和社会经济效益等方面，对国家重点研发计划“特色经济林采后果实与副产物增值加工关键技术”项目的4个子课题成果进行汇报，分别是“特色经济林果采后品质调控及物流保鲜技术研究与应用”“特色经济林果实采后病害绿色防控与安全监测技术”“特色经济林果实产地加工增值关键技术创新与应用”及“特色经济林果实色素和多糖高效富集与高值化加工关键技术研究与应用”。

评价组专家听取了课题组的详细汇报，审阅了相关资料。经质询和讨论，对各项科技成果分别给出了评分和综合评价意见。评价组专家一致认为课题成果创新突出，技术先进，应用前景广阔，同意通过科技成果评价。