省食品学会健康有“益”——第九届益生菌国际高峰论坛在广州举行
2月24日，“健康有‘益’——第九届益生菌国际高峰论坛”在广州T.I.T创意园会议中心举行。本届论坛以“‘菌’衡健康、‘益’同免疫”为主题，聚焦益生菌、肠道菌群与免疫力，特邀多位益生菌研究领域的知名学者、医疗专家和优秀企业代表，以及广州市各大媒体、消费者代表等100余人，共同探讨益生菌产业发展的机遇与挑战。
本次论坛邀请了华南理工大学食品科学与工程学院游丽君教授，国家重点研发计划（合成生物学）首席科学家谢新强研究员，健合集团婴幼儿营养与护理(BNC)中国区胡瑞标研发总监，广州医科大学附属第二医院神经内科兼临床营养科副主任邓宇虹主任医师作为演讲嘉宾，主旨报告分别是“海藻多糖调节脂质代谢功效研究”“人体微生物组与人类健康”“可用于婴幼儿的益生菌研究和应用进展”“营养-肠道微生态技术：医学的进步”，多维度向消费者分享益生菌领域权威的科研结果、最新的发展动向。
论坛期间的圆桌会话沙龙，以“益生菌产学研协同发展的探讨”为主题，行业专家和企业代表分别就益生菌研究领域的热点问题进行深入剖析与探讨。
本次论坛采用现场峰会和线上直播相结合的方式，场内外观众同步共享丰富的益生菌知识盛宴。益生菌、肠道菌群的研究已成为食品科学、营养学、医学等学科交叉、深入融合的前沿和热点。学会定期主办益生菌高峰论坛，旨在推进不同学科深度融合，促进益生菌产业转型升级，为我国益生菌行业的健康发展激发更多的智慧和活力。
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