为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，贯彻实施《全民科学素质行动计划纲要》，11月26日，省食品学会副秘书长彭红梅、学会青年科普传播者何丹霞注册营养师、周静雯、侯有鸿一行7人走进佛山市南海区文翰中学，为现场300多名中学生带来了生动的肠道健康与免疫力科普知识公益讲座。

何丹霞老师从人体的免疫器官入手，围绕人体免疫组织、肠道结构、影响人体免疫力的因素等几个方面向孩子们介绍了肠道健康与免疫力的关系。肠道是人体最大的免疫消化器官，起到了消化、排泄、免疫作用，被称为第二大脑，胃肠道中含有大量的有益菌、有害菌和中性菌，只有各种菌群维持平衡状态，才能保持肠道健康。

活动过程中，孩子们凝神倾听，积极举手发言，何老师还通过角色扮演、有奖问答等互动游戏，让孩子们在轻松的氛围中不知不觉强化了孩子们对肠道健康知识的掌握。

为了解目前中学生食品安全健康素养，学会设计了一份食品安全健康素养调查问卷，此次共回收问卷228份。

科普是一项常态化的工作，学会一直秉承与时俱进的理念，致力于食品安全、消费者教育的专业科普宣传，多次走进校园，每年为在校师生带去十数场科普讲座。依托学会专家智库资源，邀请食品行业优秀科技工作者，通过专家讲座报告以及面对面交流的方式，为广大小学、初中和高中不同年龄层的青少年开展关于食品、营养、健康等系列科普讲座。