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广州科技关注中老年健康活动聚焦饮食与健康

2014-06-12 来源:广州市科协 【字体:
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  为满足百姓健康生活对科技知识的需求,12月下旬,广州市科协在海珠区和天河区相关街道社区连续举办了数场以饮食与健康为主题的广州科技关注中老年健康系列活动。

  在海珠区银禧社区,暨南大学国际学院院长、食品安全专家唐书泽教授为近百名社区中老年人作题为《食品安全与健康》的专题演讲,他从老百姓关注的速生鸡、白酒塑化剂超标、注水肉、瘦肉精肉、苏丹红等热门问题入手,向居民群众解释如何界定食品安全问题;从桃与桃汁哪个更安全,哪个更营养为例,教会居民群众科学认识食品安全,正确选择安全食品;从食品的四个基本要求:安全、营养、欣赏、价格,诠释食品安全的重要意义;最后,唐教授还现身说法地向居民群众介绍并推荐了自己一直以来食用的“唐氏早餐”。

  在天河区黄村街道,被誉为广东观鸟第一人、广东第二师范学院廖晓东教授作了关于《观鸟与中老年身心健康》专题演讲,从身体健康和环境保护角度上,提倡老人养鸟不如观鸟,观鸟有益于中老年的身心健康,也是一项时尚休闲行为。暨南大学医学院附属黄埔中医院原院长郝建军教授作了关于《生活方式与健康》专题演讲为现场观众讲解了如何获取生活的快乐健康之道,怎样的生活方式才是健康的,又如怎么样的饮食最有益身体健康,提出了均衡饮食,五色食品相配搭等健康饮食方式等,让老人们开阔了视野,懂得了更多的健康生活知识,中老年朋友都表示受益匪浅。


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