根据省人力资源和社会保障厅《关于做好2024年广东省行业企业职业技能竞赛工作的通知》（粤人社函〔2024〕84号）文件精神，10月30-31日，“2024年广东省西式面点师职业技能竞赛”在广州市高新医药与食品技工学校举行。

省食品学会理事长李汴生、党支部书记兼秘书长彭红梅，“全国技术能手”称号获得者、2024年广东省西式面点师职业技能竞赛裁判长黎国雄，中山市技师学院食品化工系主任朱国军，广东省焙烤食品糖制品产业协会秘书长吕品，东莞市焙芝友食品科技有限公司董事总经理邵杰，世界技能大赛国家队教练组组长韩磊，广州市高新医药与食品技工学校校长邓宁、党支部书记兼常务副校长麦文婷、副校长葛俊以及来自全省23个单位50名参赛选手、裁判员以及媒体代表等出席开幕式。

本次竞赛属于省级二类职业技能赛事，按照《西式面点师国家职业技能标准》三级（高级工）基本要求和工作要求，采用理论知识与实际操作相结合的形式，要求选手不仅要有扎实的理论基础，同时需具备一定的实操能力。竞赛以公平、公正、公开的方式、参照世界技能大赛的技术要求和规则标准，将为参加更高级别的技能大赛选拔出优秀选手。