2015年7月4-5日，由广东省制糖学会主办，华南理工大学轻工与食品学院承办的“第二届糖业科技与发展高峰论坛”在华南理工大学五山校区隆重举行。参加本次论坛有中国工程院院士朱蓓薇、中国糖业协会理事长贾志忍、广东省科协党组书记何真、东莞理工学院校长李琳、广东轻工业协会理事长杨大行，广西、广东、云南糖业协会(学会)负责人、全国大型制糖企业及科研院所负责人、糖业界技术专家、教授和技术工作者、国內外著名制糖设备制造商代表等200余人。

本次高峰论坛得到了中国糖业协会的大力支持，以及省内各大糖业集团和科研、设计单位的鼎力相助。在国家提出“创新驱动发展战略”及“中国制造2025”的新形势下，广东省制糖学会以“创新驱动持续发展”为主题，组织召开此次论坛。

大会围绕“创新驱动持续发展”的主题开展高水平的学术交流。朱蓓薇院士、贾志忍理事长、郑喜群副校长、李琳校长做了大会特邀报告；许林设计大师、于淑娟教授、陈明周高级(教授)农艺师做了大会专题报告；毛礼镭教授、保国裕教授等25位行业知名专家及青年学者做了大会报告。

大会为我国制糖专家、华南理工大学教授郭祀远颁发了“特别贡献奖”。大会收到投稿论文110多篇，评选产生了《各种非糖份对蔗糖结晶质量的影响及其在生产过程中的变化》等12篇优秀论文。

本次高峰论坛为我国糖业领域开展高水平学术交流提供了良好平台。论坛的顺利召开，将大力增进制糖及相关学科建设，推动行业的可持续发展，提升我国糖业技术的水平。