会议由阮征秘书长主持。首先李汴生理事长作了第七届理事会工作报告，从学会建设、学术活动、会员服务、建言献策、科学普及等方面梳理了五年来的工作情况。在全体理事、会员及会员单位的共同努力下，学会充分发挥在食品科技与产业经济发展中的桥梁和纽带作用，促进食品产业的健康发展。

监事长胡卓炎教授作了第七届监事会工作报告及财务工作报告，学会坚持民主讨论、集体决策的原则，在章程规定的业务范围开展各项活动，财务管理运作规范、公开透明，运行规范。胡教授还宣读了《广东省食品学会》章程修订草案和修订说明，对新旧章程做了对比介绍。

本次会议还审议了换届工作方案（草案），换届选举办法（草案），新一届理事会负责人候选人名单等。

与会代表对学会第七届理事会工作业绩和换届筹备工作给予了充分肯定，并希望进一步推进换届筹备工作，确保按时按规高质量完成换届任务。

学会秘书处将根据会上各常务理事的意见和建议，严格落实各项工作部署，明确职责，分工协作，全力做好换届选举工作。