9月17日下午， 广东省2012年“全国科普日”活动之一的“膳食与健康”广东科协论坛第51期报告会在广州举行，该活动由广东省科协主办，广东科普中心、真功夫餐饮管理有限公司、越秀区科协、广东省老科技工作者协会等单位协办。国家卫生部原副部长、中国工程院院士王陇德就“慢病防控与国际保健新观念”为主题作了专题报告。王陇德院士认为，健康的四大基石可以用十六个字来总结，即“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”。 中国工程院院士刘人怀特别为本次论坛做主持人。