10月27日，广东省科技社团大讲堂（第十三期）开讲。本期分别邀请广州新励成管理咨询有限公司董事、新励成黄埔分公司总经理、CVCC高级形象礼仪指导师亢南浠和华南理工大学食品科学与工程学院教授、食品加工与安全研究所所长、省食品学会理事长李汴生博士授课。

上午，亢南浠以“职场沟通”为提纲为大家授课。她从人际沟通的基本原理、对下沟通有效方法、对上沟通步骤指南等方面为大家讲述职场沟通的要点。并就职场沟通的热点问题与大家进行了深入交流，提出了专业性指导，现场气氛热烈。

下午，李汴生以“预制菜的营养与安全”为题开讲。针对预制菜的营养和安全问题，他主要从预制菜的发展、营养和安全三个方面做了介绍。在报告的最后，他就食品安全的概念及其影响关键因素，阐述了预制菜加工和贮运过程的安全控制、高品质预制菜预制加工的关键技术等内容。　

本次讲座采用网络直播的方式，各科技社团共1000余人通过广东省科技社团一体化智慧党建平台、直播链接等方式参与观看学习。