2017年是深圳创建国家食品安全示范城市的关键年，为扎实开展深圳市食品安全宣传工作，进一步动员社会各方力量共同做好食品安全工作，7月11日，2017深圳食品安全风险评估及追溯新技术论坛在深圳迎宾馆启动。深圳市科协科普和学会部部长孙楠、深圳市食安办副处长景强、国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟、沃尔玛中国区法规合规部高级总监陈红、香港华润创业EHS部高级经理李超宇等嘉宾出席。深圳市食安委各成员单位、粤港澳地区食品安全相关人员、深圳市食品企业和行业协会代表、媒体及市民代表参加活动，共同探讨现阶段食品安全风险评估及追溯新技术在食品安全监管中的融合之路、创新之道、发展之策。

深圳市科协科普和学会部部长孙楠主持会议

深圳市食安办景强副处长代表主办方致辞

景强副处长代表主办方在致辞时表示，希望通过本次论坛，凝聚力量，整合资源，加强食品安全风险评估及追溯新技术的外延、现状、面临问题及发展前景等方面的深入探讨和交流。他指出，目前深圳市创建国家食品安全示范城市各项工作已进入冲刺阶段；同时，深圳正在实施跨十二五、十三五的食品药品安全重大民生工程，到2020年，财政将投入20多亿元，围绕解决食品安全突出问题，有力提升深圳市食品安全水平，进一步提高市民的 “幸福感”和“获得感”。

国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟做主题报告

沃尔玛中国区法规合规部高级总监陈红做主题报告

论坛上，国家食品安全风险评估中心风险交流部主任韩宏伟、沃尔玛中国区法规合规部高级总监陈红、香港华润创业EHS部高级经理李超宇、中检溯源经理宋娅楠、绿雪生物工程(深圳)有限公司经理王敏、面点王饮食连锁有限公司经理丁丹华、深圳市大数据产业发展促进会副会长张毅博、深圳蔬菜协会代表等嘉宾分别做了题为《食品安全风险交流与信息发布》、《沃尔玛的食品安全文化》、《食品加工企业与可追溯管理》、《食品溯源新技术》、《发酵乳企业食品安全风险管控》、《餐饮业食品安全风险管控及建议》、《食品药品溯源大数据的发展》、《蔬菜供应链中食品安全风险管控》的主题报告。嘉宾们在报告中围绕食品安全风险评估和食品安全追溯新技术的主题，分享了各自研究领域的创新工作和前沿课题，并与参会人员进行了深入交流和讨论。

论坛现场

互动交流

参会人员合影

“民以食为天，食以安为先”，确保食品质量和安全，事关人民群众的生命健康和生活质量，是重大的民生工程和政治任务。党和国家历来重视食品安全问题，明确了食品安全党政同责、四个最严等要求，今年1月，习近平总书记对食品安全工作作出重要指示，强调要严防严管严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心安心。当前我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻，对各种食品风险进行科学理解和认识已经成为影响人们日常生活的重要问题之一。今年2月，国家发布《“十三五”国家食品安全规划》，强调保障食品安全是建设健康中国、增进人民福祉的重要内容，是以人民为中心发展思想的具体体现。

习近平总书记对深圳工作的重要批示要求：“深圳市要牢记使命、勇于担当，开动脑筋、解放思想，大胆探索、勇于创新，在‘四个全面’中创造新业绩，努力使经济特区建设不断增创新优势、迈上新台阶”。确保食品质量和安全，事关人民群众的生命健康和生活质量，是重大的民生工程，是深圳落实习总书记批示要求，勇当“四个全面”排头兵、率先全面建成小康社会的必然要求。目前，深圳市已被纳入全国第二批国家食品安全示范城市创建试点，创建时间从2015年10月-2017年9月，现在已经进入创建“国家食品安全示范城市”的关键时期和决胜阶段。创建工作围绕食品药品安全重大民生工程、食用农产品质量和安全保障工程等开展。

本次论坛由深圳市食品安全委员会办公室、深圳市科学技术协会、深圳出入境检验检疫局共同主办，深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心、深圳市共志食品安全研究院联合承办，深港科技社团联盟、深圳市食品安全促进会、深圳市大数据产业发展促进会、深圳市蔬菜行业协会等单位协办。活动紧扣2017年全国食品安全宣传周：“尚德守法共治共享食品安全”这一主题，深入宣传贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中、六中全会以及习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，大力宣传《食品安全法》等法律法规、普及各类食品安全新技术，突出尚德守法、共治共享的理念，引导社会各界共同参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，促进公众提高食品安全意识和科学应对风险的能力。本次活动的举办，对推动深圳食品产业供给侧结构性改革，促进安全保障能力和生产经营管理全面升级，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保全市人民群众的身体健康，早日成功创建“国家食品安全示范城市”具有重要意义。