2021年12月21日上午，第三届江门市院士专家高峰论坛暨江门科协十九届学术活动月品牌活动在万达嘉华酒店会议厅隆重召开。本届论坛以“构建生物医药与药食同源理念，科技引领大健康产业发展”为主题，邀请多位院士专家共同探讨生物制药技术和广陈皮研究对江门市大健康产业发展带来的机遇和探索。市直有关部门、各市级医药学会(协会)代表、科技工作者代表、企业代表及五邑大学师生代表参加近120人参会，4200多人次同步观看了线上直播。江门市科协主席吴森、五邑大学党委副书记李霭康出席活动并致辞，金南衡院士、杨得坡、张丹雁、甘礼社等教授分别作了专题报告。

活动启动仪式上，中国科学院上海药物研究所研究员、博士生导师、中国科学院院士岳建民发来贺信，对论坛的举办表示祝贺，充分肯定了江门市发展大健康产业的优势。吴森主席表示，江门市科协将进一步助力生物医药与健康产业集群培育，助力六大工程的实施，推动江门经济高质量发展；李霭康副书记提出，要在更高更广的层面上实现交流合作与共赢，提升生物医药学术研究服务粤港澳大湾区创新发展的能力和水平，助推大健康产业和科技创新的持续健康发展。

论坛上，韩国科学与技术院(KAST)院士、五邑大学特聘教授金南衡作题为“多面手的类器官：治愈疾病，新药开发，药效评估。”的报告。金院士结合江门市大健康领域药学研究的特点，尤其利用动物多能性干细胞类器官的构建领域，更好地理解生物发育，同时帮助人类治愈疾病。有了类器官，研究人员可以深入观察人体的变化、检验药物的功能以及发展实验室层面的再生治疗法，为高质量开展生物医药研究、成果转化和社会服务提供了重要保障，为江门市的大健康产业发展提供了方向。

中山大学药学院教授、博士生导师杨得坡作题为“南药资源研究及其产业开发现状”的报告。杨教授从多层次南药数据整合，介绍了南药资源以及化橘红等十大广药开发现状，重点介绍了广陈皮、阳春砂仁研究及产品的开发前景，以及杨教授团队在这么多年来在广药开发上做的一些工作和案例，详细剖析了南药资源的产业开发现状。

广州中医药大学、中药鉴定学教授张丹雁作“陈皮的道地性分析与应用”报告。从感官、成分分析等方面比较了各地陈皮的差异，特别建立了广陈皮的指纹图谱，从新会独特的生长环境分析了新会陈皮道地药材行程的原因，为新会陈皮进一步开发应有提供指引方向。

五邑大学教授、江门市大健康国际创新研究院院长甘礼社作了“天然药物中活性结构的发现与大健康产品开发”的报告，从多种天然植物对新结构、新活性和新机制的发现、构效关系和作用机制研究，以及量子化学计算用于结构鉴定的研究等方面，对开发提炼天然药物作为大健康产业的一个主要发展方向作了论述。

多位院士专家结合自身的研究内容，为大家奉献了一场精彩纷呈学术盛宴。通过本次论坛，不仅为江门市科研机构和药企带来了最新前沿科技和先进理念，更为企业与院士专家的合作搭建了桥梁，尽可能发挥科协组织的集聚人才、促进科技进步的作用，为江门市企业引进高端人才提供了大的助力。

本届论坛由省科协指导，江门市科协联合五邑大学主办，江门市药学会、江门市大健康国际创新研究院联合承办，并得到了江门市市场监督局、开平健之源保健食品有限公司等单位的大力支持。