江海区科协为响应创建国家食品安全示范城市号召，按照区委区政府工作部署，进一步提高社区农村食品安全意识和卫生健康知识，于8月21日至8月22日邀请了市药学会谭瑞威主任药师、市心理卫生协会陈捷峰心理咨询师等，分别走进礼乐街道向民村和新丰村开展食品安全进社区科普活动，向180多位村民群众进行了专题讲座。大家纷纷赞扬，将学到的食品安全知识充分运用到日常生活中，共同创建健康社区。

8月21日上午，在向民村委会议室，谭瑞威主任药师向大家说明食物煮熟煮透的必要性，并举例介绍了四季豆一定要煮熟煮透，以除去胰蛋白酶和皂角毒，避免中毒引起的恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。鸡蛋是日常生活最受欢迎的食物之一，在储藏前不宜清洗，蛋壳有微小气孔，若清洗后，细菌更容易进入蛋液内，使鸡蛋容易变质。此外，他还提醒大家，野蘑菇、黄花菜、木薯和杏仁等都是容易中毒的食物，并且教授正确处理的方法，降低中毒风险。

8月22日上午，在新丰村委会议室，陈捷峰心理咨询师认真讲述了应对夏季心理感冒困挠的科普讲座。他细心解释说，心理情绪问题主要注意劳逸结合，尽量减少外界对精神的刺激，保证睡眠质量。他指出，一是保持良好的心态，以平常心去面对学习、生活、工作，以积极的心态面对是关键；二是找到适合自己的减压途径，以自己的情绪变化，选择唱歌、交流、户外运动等适合自我的方式排解压力；三是保持自我规律的生活，纠正不良生活习惯，养成良好的睡眠习惯。