近日，全国农技协公布了《中国农村专业技术协会科普奖先进单位和个人名单》，江门市江海区礼乐腊味行业协会获得全国农技协科普先进单位的表彰。目前，协会现有会员102家，所有会员单位都获得QS证，从业人员1000多人，年生产总值2000多万，其中内销1500多万，出口港澳及东南亚500多万。经过几年的发展壮大，该协会分别成立了党支部、团支部、工会联合会、妇代会等部门，组织机构不断完善。

图为协会办公楼

据了解，多年来该协会督促腊味行业自我约束，规范内部管理，狠抓安全生产，严把质量关，促进传统腊味加工业改造升级。现在的礼乐各腊味加工厂整洁明亮，从碎肉到包装都是机械化加工，工厂内闻不到膻味，也看不到焙房的火焰和浓烟。同时，礼乐街道办事处也决定在现有武东腊味工业园的基础上扩容500亩地，将分散在新华、新民及外围的腊味企业迁入园区，以形成一个较大型的配套比较完善的广式腊味生产基地，为礼乐腊味达到“生产标准化、产业园区化、行业品牌化”的目标提供基础。