6月27日，江门市科协按照市食安办的统一工作部署，于当日上午组织机关科普工作者在汇悦城广场参加由市食安办、市食药监局联合举办的2017年江门市食品安全宣传周启动仪式暨大型宣传咨询活动，正式揭开了江门市食品安全宣传周的序幕。省食药监局副局长严振、市政府副市长许晓雄，市人大副主任吴国杰，市政协副主席周津明等省市领导和市文明办、市妇联、市科协以及各成员单位的负责人、相关食品企业工作人员200多人参加了启动仪式和宣传活动。

许晓雄副市长在启动仪式上讲话。他说要严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，全面加强食品安全工作，切实保障全市群众 “舌尖上的安全”。各责任单位和部门要紧密围绕活动主题，通过宣传，向人民群众普及食品安全知识，引导群众安全消费、理性消费，提升消费者的自我保护能力。要建立长效监管机制，强化社会监管，抓好源头治理，凝聚工作合力，努力构建“统一领导、相互配合、全民参与、齐抓共管”的食品安全工作新局面。

启动仪式后,我市科协围绕“尚德守法，共治共享食品安全”主题在现场开展宣传咨询活动，派发了编印的《身边科普小知识(第2册)》和购置的《食品安全知识问与答》、《关注食品安全，保护身体健康(第1册)》、《关注食品安全，保护身体健康(第2册)》宣传资料约500本，向市民群众科普了关注食品安全，保护身体健康的饮食新方式。随后的一周，江门市科协将联合蓬江、江海、新会等科协开展“科普进农村、社区”活动，通过健康讲堂、专家讲座、有奖问答、资料派发等形式，进行食品安全宣传。同时订购食品安全系列挂图和书籍发放各乡镇和市区。在“江门科协”网站和“江门科普”公众号进行食品安全科普信息宣传，通过线上线下互动模式走进百姓生活。