2016年10月13日，江门市质量检验协会受江门市质量计量监督检测所质检部(以下简称所部)的委托，与江门市礼乐腊味行业协会联合承办，在江门腊味基地举办主题为“食品安全国家标准等技术交流研讨会”，会议内容有《GB 2730–2015 食品安全国家标准 腊味肉制品》、《GB 14967–2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣》和探讨服务小微企业新模式讲座。会议由江门市质量检验协会吴海波副会长主持、江门市礼乐腊味行业协会何锡超理事长动员讲话。特邀嘉宾市质检协师资库中的食品检验专家黄晓青主任和吴海波担任主讲。

这次会议分别从行业生产产品工艺的角度和小微企业面临的固有短板---沟通困难及收集处置信息渠道问题进行探讨。尤其引起企业感兴趣的是，两个新标准的实施比较原标准而言，体现宽松的要求、利于提高产品质量和方便市场消费者的理解；二是通过如何服务小微企业的新模式，阐述了企业如何与相关部门沟通、获取信息和有效互动处理信息，充分利用政府部门资源为小微企业所用的模式；会上也展开了互动模式，有问必答，场面活跃、气氛良好，达到预期效果。与会企业人员共有60多人参加了技术交流探讨会。