1月15日，获悉时下正值冬种季节，江门市新会区大鳌镇抓好“扩大面积、优化结构、提质增效”为重点的冬种生产思路，鼓励和扶持农户利用冬闲田大规模搞冬种生产。在此，江门市新会区大鳌镇科协主动搭建科普惠农工作平台，积极引申科普惠农兴村计划项目的内容，协调镇农办、村委会，组织农业技术员下村指导服务，开展种植大头菜、芥菜、梅菜、西芹、西兰花等作物，喜获丰收。

在芹菜基地，赠送农户《冬种芹菜的高效种植技术》VCD光盘，举办喷灌技术推广现场会，结合植常见问题，从光盘中品种选择、培育壮苗、定植、施肥、病虫害防治、采收等方面，详细解答了冬种芹菜技术问题，给冬种芹菜种植户带来新知识的更新，把学习到的技术应用到生产实践中。

据悉，2015年江门市新会区大鳌镇冬种面积约1900亩，冬闲田的利用率为44%，其中冬种面积超过150亩的大户有9户，约占冬种面积的92%，全部使用了喷灌技术，农户反映省水、省肥、省人工，节约了成本，种植效益大幅提高。种植157.2亩的大户谭柏强算一下，今年冬种每亩纯收益约5000元，每亩产量10000斤，冬种三个月下来，至少可以赚到70万。