12月30日下午，恩平市科协联合市科技和农业部门，由市科协副主席何玉持率领农业科技人员一行8人，深入圣堂镇科普示范基地指导农民萝卜生产和销路工作，深得农民种植户好评。

自去年12月26日，恩平市科协在圣堂镇举办的首届萝卜美食节获得好评后，深入调研得知，圣堂镇农村科普示范基地共有40多户农户种植萝卜，种植面积有300多亩，这季的萝卜大丰收，平均亩产达12000到13000斤，最高的能产18000斤左右。今年的批发价每斤也在1-1.5元之间，农户的收入还算丰厚，激起了广大市民到此地乡村旅游。但因萝卜属短效性的蔬菜，如果收购不及时，就会在田里变老和烂掉，造成不必要的浪费。因此，组织农技人员深入圣堂镇示范基地指导农民萝卜生产和销路工作，建议提出进行产品深加工，制成成品或半成品，达到经济效益和社会效益双提高的目的。

据悉，圣堂镇毗邻锦江河，土壤带有沙泥质，容易参透水分。白天，土壤表面的水分被阳光晒干后，到了晚上会返潮，最主要是用花生渣作为肥料，这样不仅对萝卜好，对土壤也好。这里种植出来的萝卜又白又胖，长相好看，具有皮滑、肉脆、水多、糖分足，味甘不辣，木质素少，嚼起来无渣等特点，富含维生素C、维生素B2及钙、磷、铁等营养元素，以嫩、脆、甜享誉四方，名声在外，被誉为当地“恩平人参”之称。