江门市江海区科协为进一步提高社区居民的生态文明意识，树立生态文明观念，于11月27日联合市工商局江海分局在仁美社区开展“变废为宝”环保酵素知识讲座，现场吸引70多名社区居民参加。“今天的讲座很有意义，制作酵素，变废为宝，环保又健康，我打算马上行动。”居民徐阿姨开心的说道。 通过社区环保达人的讲解，居民们都觉得收获颇多。不仅让更多的人了解到酵素在生活中的用处，还让更多的人参与到保护环境的队伍中去，将环保知识深入普及到社区，号召大家共同参与环保、支持环保、实践环保、践行绿色生活理念。

图为科普志愿者现场制作“环保酵素”

　　什么是环保酵素？它有些什么功能？如何使用？带着大家的疑问，绿色环保联盟科普志愿者分别就各主题开始了讲课。重点介绍环保酵素，它是一种混合了糖和水的厨余(鲜垃圾)经发酵后产生的棕色液体，用途十分广泛，酵素可以减少垃圾的产生，可以代替强力去污剂冲干净厕所，可以减少脸上的皱纹，起到美容作用。随后，科普志愿者以自己亲身制作，并实践后的“环保酵素”制作方法传授给大家，如用蔬菜剩下的根茎、水果皮、水、红糖按一定的比例调配，经过发酵后就能制作出超好用的清洁用品。这样既减少垃圾量，又能起到清洁的作用。同时，用生活垃圾制作的酵素液取代化学清洁用品，还能减少对个人健康的伤害，在家居、种植养殖业等方面都是非常有用的好帮手。她还将自己制作的环保酵素分发给居民，让大家体验环保酵素带来的好处。