挑选食品时，标签上林林总总的各种说明，众多的营养成分，不知名的添加剂，让人倍感茫然。如何选择适合的食品?如何从食物搭配中获得所需营养?如何营养均衡搭配?由广州市科协、广州日报社、广州市全民科学素质办共同主办，广州市科学技术普及中心、广州市科普志愿者协会承办的“广州科普大讲坛”第119讲于9月13日邀请华南农业大学食品学院王弘教授围绕“如何辨识食品标签和营养搭配”这一主题，为广大市民释疑解惑。

主讲嘉宾用生动、平实的语言，主要从食品标签和食品营养标签、怎样选购食品、营养配餐、解读新版居民膳食指南四个方面进行了分析解答。主讲嘉宾推荐的2016中国居民膳食指南为：推荐一：食物多样，谷类为主；推荐二：吃动平衡，健康体重，健康的标准是管住嘴，迈开腿，要保持你的体重是健康的；推荐三：多吃蔬菜、奶类、大豆；推荐四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；推荐五：少盐少油，控糖限酒；推荐六：杜绝浪费，兴新食尚。