为增强市民自我保健意识、提高国民健康素养，树立科学健康生活方式，远离亚健康，1月7日下午，潮州市营养师协会联合城南小学在学校红棉讲堂开展了主题为《平衡膳食，营养健康》的讲座。

潮州市营养师协会秘书长、国家高级公共营养师蔡美光老师主讲

城南小学近160名教师参加此次讲座。蔡美光还对学校近期教师体检中出现的共性问题给予有针对性的指导。这次活动受到了全体教职工的热烈欢迎，取得了良好的科普效果。