5月25日，潮州市潮安区科协、科技局联合在东凤镇政府举办2015年“科技进步活动月”送课下乡技术培训活动。本次活动邀请了潮州市植保站高级农艺师马泽松老师为东凤镇芡实种植户讲授“无公害芡实优质高产栽培技术”，马老师用通俗易懂的语言讲授了芡实的品种选择、播种和苗期管理及主要病虫害无公害防治等技术，并对种植户们提出的农业生产实际问题进行了详细解答，为种植户们提出技术指导意见。参加人员有全镇芡实种植大户共约80多人。通过这次技术培训，种植户们学到了芡实的种植理论知识和实用技术，对于带动当地农业增效，农民增收起到较好促进作用。