“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到人民群众身心健康、关系到社会的稳定与和谐发展，也关系到食品产业的生存与发展。2012年9月21日，广东省全民科学素质纲要实施工作办公室、省人民政食品安全办公室、省科协、省食品药品安全监督局、广州市越秀区人民政府等部门主办，广东省科普中心、广东省食品学会、真功夫餐饮管理有限公司、广州白云山制药总厂等单位承办的广东省2012年“全国科普日”活动主场活动在广州市越秀区人民公园广场正式启动。在此前后，全省科协组织联合相关部门和单位在各地陆续开展全国科普日活动，组织广大科普志愿者深入农村、学校、企业和社区，组织开展一系列的社会科普咨询、展览、讲座、论坛等便民服务活动，在普及科普知识的同时再一次让公众过足了一次“科技瘾”。

广东省2012年“全国科普日”活动主场活动启动，仪式上进行了社区科普益民计划先进单位授牌、科普志愿者授旗、食品行业代表发布倡议书等环节内容。（刘雷 张炜哲 摄）

　　据了解，广东省2012年全国科普日活动主题为“弘扬广东精神、同铸食品安全”，旨在深入贯彻实施《全民科学素质行动计划纲要》和《2012年食品安全科普宣传工作方案》（食安办[2012]8号）的要求，向社会公众普及食品安全常识，提高社会公众的食品安全意识和认知水平，促进公众树立科学的食品消费理念，引导全社会共同参与食品安全的防控工作，营造“人人关心、人人维护食品安全”的良好氛围。

主办方发动有关单位、企业、学会现场开展了多项科普便民活动。
互动类科普游戏、展品吸引大批公众动手参与。（张炜哲 摄）

　　广东省科协常务副主席、党组书记梁明、中国工程院院士、省科协副主席刘人怀、广东省食品药品监督管理局副局长张京华、广东省科协副巡视员汤少明、广东省食品安全委员会办公室综合调处处长傅铁笔、越秀区人民政府副区长陈大跃等领导嘉宾出席活动。参加活动的还有主办单位、承办单位、协办单位、支持单位的有关负责人，省级有关学会，广东省全国和省级科普教育基地的专家，科普志愿者，越秀区有关部门和街道的负责人，学校学生和市民朋友，以及新闻媒体的记者，约3000多人。广东省科协副主席吴焕泉同志主持仪式。 

科普产品义卖及科普支教活动区受市民关注

　　梁明书记讲话时指出，食品安全是事关人类社会生存发展的课题，是当今世界各国高度重视的热点话题，也是当今社会公众非常关心的热点话题。随着经济社会发展、科学技术的进步和人们生活水平的提高，人们对食品安全的要求越来越高，做好食品安全工作是构建和谐社会、建设幸福广东的必然要求。我们一方面要大力加强食品安全的法律政策建设，提高食品安全标准，加大对食品安全监督管理工作，大力发展食品安全科学技术。另一方面，要高度重视提高全社会的食品安全意识，大力弘扬“厚于德、诚于信、敏于行”的广东精神，提高社会公众科学素质。

2011年全国科普日启动仪式上“科普漂流书屋工程”正式启动，工程推进一年效果良好
在今年全国科普日上，很多热心市民纷纷从家里带来科普书籍参与图书漂流

　　他强调，要通过科普宣传教育，大力普及食品安全科学知识，宣传国家食品安全的法律政策，使公众掌握识别和辨认伪劣食品的基本方法，培养健康的消费方式和生活方式，提高公众自我保健的能力，增强公众遵守社会公德和职业道德的自觉性。希望全社会都来关心、支持和参与食品安全工作，共同营造“人人关心食品安全，人人维护食品安全”的良好社会氛围。

健康咨询、医疗义诊历来是科普日活动上受关注的展台；科普知识有奖问答也是
百姓们喜闻乐见的科普形式，奖品虽不重科普意味浓。（张炜哲 摄）

　　越秀区人民政府副区长陈大跃在仪式上致辞；真功夫餐饮管理有限公司董事长助理黄瓒与省食品学会、广州自来水公司、广州珠江啤酒股份有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、广州致美斋食品有限公司、广州市华琪生物科技有限公司等食品行业企业代表联合发出食品安全倡议书，号召食品生产、经营企业和餐饮单位以及全社会公众“弘扬广东精神、同铸食品安全”。启动仪式上，还分别进行了广东省科普志愿者协会食品安全、垃圾分类宣讲科普志愿者服务队授旗仪式，向社区、企业、学校、街道代表赠送食品安全科普资源包，为获中国科协、财政部联合表彰的全国“社区科普益民计划”先进单位授牌和颁发奖补资金，启动“走近科普教育基地、体验科学技术魅力”网络征文活动等环节内容。

“食品咨询一条街”的食品添加剂标准、食用油分辨等挂图展板吸引公众驻足，
家庭有机蔬菜花木种植也引起了很多群众的关注。（张炜哲 摄）

　　启动仪式后，主办单位精心组织安排了形式多样的科普便民活动，形式多样的食品安全科普咨询、展览、讲座、广场论坛活动吸引了大批市民踊跃参与。广东省食品学会、真功夫餐饮管理有限公司等省级学会、知名食品行业企业代表，现场开展了“食品咨询一条街”广场咨询服务活动,通过食品咨询展示、食品安全识别、食品安全宣传多媒体播放和宣传资料发放等，向群众宣传普及食品安全知识；广东科学馆、广东科学中心等单位带来了科普益智互动展品和科普知识展板；广东省科普中心、省科普志愿者协会继续发动社区居民、学生参与图书捐赠与漂流学习活动，参与垃圾分类科普动漫游戏、拼图、积木等有奖比赛，为广东省欠发达地区中小学校建立科普教育基础设施进行科普产品义卖等活动。广州市雅荷塘小学的同学们现场为市民讲解如何识别瘦肉精、注水肉和地沟油，引来不少市民驻足关注。除此之外，此次的科普便民活动还包括了群众关心的健康养生、环境保护、节能减排和防灾应急等热点问题的专家咨询，青少年科普益智互动，科普剧表演等，为市民奉献了一场“科普盛宴”。

　　在2012年全国科普日期间，广东省科协积极组织发动省级学会、各级科协联合相关单位，深入开展科普进社区、进学校、进农村、进企业等社会科普活动，促进公民科学素质稳步提高，着力打造特色科普服务品牌，各地活动也是各具特色、精彩十足。

广州市全国科普日活动通过科普剧表演传播科普知识（广州市科协）

　　广州市全国科普日启动　上万名青少年过足“科技瘾”

　　趣味十足的科普剧表演、精彩的互动展示、神奇的科普大篷车，还有“垃圾分类大灌篮”、“绿色智慧树”知识有奖问答……都是广州市“全国科普日”活动在珠江新城第二少年宫现场上的亮点。要说科普剧是当天人气最高的节目一点也不过分。今年主办方邀请了广州市旧部前小学、广州铁路第五小学、人和第四小学等3支在地区科普剧表演领域颇具名气的校园科普剧表演队向观众展示“垃圾分类”的相关知识。同学们动情的表演，赢得了在场观众们阵阵热烈的掌声。

深圳市全国科普日面向重点人群进行食品安全科普（深圳市科协）

　　深圳市全国科普日启动　食品安全高峰论坛为重头戏

　　深圳全国科普日主场活动的主题为“食品安全与公众健康”，围绕这一群众关心的话题，主办方精心组织“食品安全高峰论坛”、“自主创新大讲堂——全市食品安全干部学习专场”6场次、食品安全进社区等面向重点人群的食品安全科普知识学习活动。在这些活动中最有亮点的重头戏要属由深圳市科协、市食品安全委员会办公室、深圳市市场监督管理局和深圳出入境检验检疫局共同主办的“中国深圳食品安全高峰论坛”，20余位食品安全主管单位负责人、专家学者、企业代表汇聚一堂，共呼搭建食品安全诚信的制度建设，食品安全共建共享是全社会的问题，社会诚信需要全社会的共同努力。

　　珠海市以“崇尚科学，关爱成长”为主题将科普活动带到青少年宫红领巾广场，吸引了周边2000多名群众、青少年儿童参与；潮州市充分发挥科普志愿者队伍作用，科普志愿者们统一穿着，佩戴科普志愿者胸牌，发放食品安全科普资料、手册，受到广大市民的欢迎和赞扬；梅州、惠州、汕尾、中山、汕头、江门、茂名、肇庆、揭阳等地，围绕“食品安全与公众健康”的主题，通过科普文艺专场、食品安全与身体健康讲座、食品安全科普知识竞赛抽奖和为期一周的科普大篷车进农村、学校、企业和社区及大型科普宣传图片展等等，吸引公众参与。据统计，全省科协系统围绕党和政府的中心工作，关注社会热点问题，广泛开展群众性、经常性和社会性科普活动2000多项，参与人数约800多万人次，为加快经济转型升级、促进社会和谐、建设幸福广东发挥了积极作用。